Rencontre dédicace @ In Cuisine, Lyon [21 octobre]

Rencontre dédicace


40
21
octobre
15:00 - 18:00

 La page de l’événement
In Cuisine
1 place Bellecour, 69002 Lyon
« Femmes d’ici et cuisines d’ailleurs », n’est pas seulement un beau livre, il raconte la trajectoire de 15 femmes. Elles cuisinent, ici, des plats de leur culture d’ailleurs.
Nous avons la chance de rencontrer Saida, qui raconte son histoire et partage ses recettes dans ce livre.
Autour d’un palaw, plat typique afghan, Saida raconte qu’elle a atterri en France à 15 ans, après la mort de sa mère, après avoir traversé la guerre contre les Russes et le début de la guerre civile. C’est pendant la guerre, à Kaboul, qu’elle a appris à cuisiner pour les soldats qui louaient des pièces de la grande maison.
Elle travaille aujourd’hui à Lyon, elle fait partie de notre équipe des chefs à In Cuisine.
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